OFFIDA PECORINO
2006
Denominazione di Origine Controllata
Imbottigliato all'origine per ENOGAIA
Se siete alla ricerca un bianco
di personalità, ottenuto da un vitigno
autoctono poco praticato, questo vino fa al
caso vostro. Tratto da uve pecorino in purezza,
ha colore paglierino con riflessi dorati,
profumi di frutta matura, intensi e precisi.
Essi si ripetono alla perfezione al palato,
sapido, consistente ma con una prepotente
vena minerale ed un'acidità vivace
e rinfrescante che amplifica il nitore aromatico
del finale dinamico e profondo. Va servito
fresco, ad una temperatura di 8-10 °C.
Le caratteristiche principali sono:
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